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江西中田公司开启农业现代化
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摘要:宽敞整洁的厂房、轰鸣运转的机器、专业化的操作……6月19日,记者走进位于高新区赛维大道上的江西中田现代农业科技有限公司,如果不是看到一排排架子上雪白的双孢菇,可能会误以为
宽敞整洁的厂房、轰鸣运转的机器、专业化的操作……6月19日,记者走进位于高新区赛维大道上的江西中田现代农业科技有限公司,如果不是看到一排排架子上雪白的双孢菇,可能会误以为这是一个标准化的工业生产基地。
在田间地头或大棚种蘑菇很常见,但像在工厂里生产零部件一样"生产"双孢菇,倒是让记者大开眼界。刚到双孢菇菇房,一阵菌类特有的浓郁香气扑面而来。记者看到,高低错落的架子上长满了双孢菇,菌床上一朵朵雪白鲜嫩的双孢菇长势喜人,工人们正在加紧采摘、分拣、装篮,呈现出一派繁忙的景象。这种具有机械化、空调化、集约化的现代化生产方式,使种菇这种农活不再受气候和季节的影响,具有了工业化生产的先进性。
"双孢菇作为一种食用菌,因其味道鲜美、营养丰富,深受消费者的喜爱。生长在智能化空调菇房中,独特的环境让它们成为了目前市场上抢手、营养价值高的菌菇。"该公司负责人介绍道。作为一家大型双孢菇工厂化企业,中田公司以农业秸秆及畜禽粪便作原料,利用国外技术自制有机肥栽培有机无公害双孢菇,采用人工模拟双孢菇的生态环境技术和工厂化仿生车间栽培技术,反季节生产,利用国产及进口精良的自动化生产、检测设备实现生产操作机械化,利用FANCOM环境控制系统实现生长环境智能化、鲜菇生产全年化、产品质量标准化。
不同于大棚种植,在工厂里种双孢菇,对机器设备和技术手段的要求更高。在中田公司,双孢菇栽种的各个环境控制环节均设立了多个数据采集点,通过数据采集技术的综合运用,实现实时采集环境数据,生产工艺数据自动采集率达98%以上,建立实时数据库平台,将生产工艺数据实时上传到FANCOM数据中心,实现更直观的三维场景可视化管理。同时,工控网络数据采集方案可以根据工作、人员及机器设备进行收集和生成相应的报表,精确反映菇房的环境状态,向整个企业提供相关的信息资料。
据介绍,Fancom菇房控制系统可以对蘑菇生产的各种条件实现精准控制,蘑菇生长所需的气温,料温,CO2,制冷,加热等进行精准控制,以最低的能耗生成出最优质的蘑菇。该公司技术力量强大,引进了一支由荷兰双孢蘑菇专家组成的技术团队。同时与江西省农科院食用菌研究所和福建省农科院食用菌研究所达成战略合作伙伴,联合成立了"江西省农科院食用菌研究所中田双孢蘑菇种植示范基地"和"福建省农科院食用菌研究所中田双孢蘑菇种植示范基地",以福建省农科院食用菌研究所主任,高级工程师廖剑华为首的技术团队与公司联合申报了江西省"双千计划"项目,成为了公司特聘专家团队,为公司技术力量注入坚实基础。
如今工厂里生产的双孢菇供不应求,早早地就被北京、上海、广东等发达城市及东南亚、欧美等地区预订一空,端上了市民的餐桌,一年四季都不断货。
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文章来源:《江西农业》 网址: http://www.jxnyzz.cn/zonghexinwen/2020/0716/369.html